CUCINIAMO

tutti i giorni per la tua famiglia proprio come facciamo per la nostra

LA FRESCHEZZA

24 ore è il tempo che passa dal campo alla tavola

LA VARIETÀ

sono più di 150 gli ingredienti che utilizziamo

LA BONTÀ

non utilizziamo conservanti, coloranti, aromi né glutammato

IL MEGLIO

scegliamo le verdure più fresche, i legumi migliori e i cereali più ricchi

ESCLUSIVAMENTE

utilizzando olio extravergine di oliva italiano

LA QUALITÀ

crediamo solo e soltanto nell’alta qualità

SOLO PER TE

tutto il buono per te pronto in pochi minuti, a portata di mano

News & Media

Flan'Z Zerbinati nella sezione Cucina di TuStyle!

Se vai veloce...Flan'Z Zerbinati Porri e Patate!

Zerbinati lancia il Purè con Gorgonzola DOP

Zerbinati  torna, a novembre, a scaldare le tavole degli italiani con una nuova irresistibile ricetta: il Purè con Gorgonzola nella praticissima confezione monoporzione!

Ci sono storie che non invecchiano mai perché nascono nel segno della freschezza.

Ecco la nostra storia: comincia nel 1970 a Borgo San Martino (AL), quando Ferdinando Zerbinati seleziona le verdure appena colte per venderle nei mercati ortofrutticoli e continua con il primo stabilimento dove prende vita l’idea dell’impresa di famiglia e il primo prodotto di successo: il minestrone fresco tagliato e confezionato in vaschetta.
Oggi tre generazioni lavorano in Zerbinati e l’azienda è leader nella produzione di verdure fresche pronte al consumo e di piatti pronti freschi.

La nostra filosofia?

Guardare avanti per prevedere le vostre esigenze e per anticipare le richieste del settore, senza mai dimenticare le nostre origini e l’attenzione alla qualità, che da sempre sono il nostro tratto distintivo.

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I 7 passaggi di una produzione a regola di bontà

Noi non acquistiamo semplicemente la verdura dai nostri fornitori,

ma lavoriamo insieme a loro per garantire prodotti buoni, sani e naturali. Il nostro team interno di agronomi partecipa attivamente alla fase di programmazione, alla semina e alla raccolta delle materie prime. Utilizziamo tecniche a produzione integrata, perché rispettiamo i doni della natura e abbiamo a cuore la salute dei nostri consumatori.

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I 7 passaggi di una produzione a regola di bontà

Dopo la raccolta le nostre verdure salgono a bordo, dirette agli stabilimenti

Le trasportiamo con cura, verificandole attentamente, perché vogliamo che arrivino a destinazione sane e fresche

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I 7 passaggi di una produzione a regola di bontà

Dall'arrivo in stabilinento fino al confezionamento c'è una sola azione che si ripete mille e più volte: il controllo.

Le analisi sulle materie prime sono più di 1.000 all'anno, quelle microbiologiche sul prodotto finito più di 5.000.

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I 7 passaggi di una produzione a regola di bontà

Passate all'occhio vigile e attento dei nostri controlli le verdure sono pronte per essere tagliate e lavate.

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I 7 passaggi di una produzione a regola di bontà

Gli ingredienti arrivano in cucina per essere trasformati nelle nostre zuppe, nei Burger'Z e negli altri piatti pronti freschi.

Raggiunta la cottura ideale, si procede con un'ulteriore verifica e poi con il confezionamento.

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I 7 passaggi di una produzione a regola di bontà

I nostri stabilimenti sono certificati IFS, BRC, BIO.

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I 7 passaggi di una produzione a regola di bontà

Le nostre specialità e le nostre verdure raggiungono i supermercati e le famiglie italiane.

Dal campo alla tavola tutta la filiera è rigidamente controllata e tracciata.