Aperitivo a tutto gusto con Zerbinati!

TEMPO DI COTTURA: 10
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30

Stupisci i tuoi ospiti con un piatto diverso dal solito!

INGREDIENTI

1 confezione di Rucola Zerbinati

8 fette di pane casereccio

400g di funghi porcini

1 confezione di stracchino

10 gherigli di noce

sale q.b.

pepe q.b.

burro q.b.

olio extravergine di oliva italiano q.b.

Per prima cosa prepariamo i funghi. Tagliamo sia i gambi che le cappelle a pezzetti; versiamo poi in una padella ben calda un filo d’olio, aggiungiamo i funghi e li saltiamo in padella per qualche minuto. Li condiamo con sale e pepe e li facciamo cuocere finchè non saranno pronti. 
Nel frattempo, tagliamo le fette di pane a metà, le spennelliamo con un pò di burro fuso e le mettiamo in forno a 180° per qualche minuto. Una volta dorate, le condiamo con un pizzico di sale, spalmiamo su ogni fetta lo stracchino e completiamo con i funghi e le noci. Per ultima cosa disponiamo i crostini su un ampio piatto da portata e guarniamo con la Rucola Zerbinati, condita con un filo d'olio extravergine di oliva italiano, un pizzico di sale e una spolverata di pepe. E voilà! L'aperitivo è pronto! I tuoi ospiti ne saranno entusiasti...gusto e freschezza li conquisteranno!