Burger'Z Zerbinati e patatine sono sempre un'idea vincente!

TEMPO DI COTTURA: 60
TEMPO DI PREPARAZIONE: 60

Stupisci i tuoi ospiti con un piatto diverso dal solito!

INGREDIENTI

1 confezione di Burger'Z Quinoa, Melanzane e Pomodori

1 confezione di Rucola Zerbinati

2 burger

2 zucchine chiare

sale q.b.

pepe q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

Per le cipolle caramellate

3 cipolle di Tropea

3 cucchiai di zucchero

2 bicchieri d'acqua

 

Per prima cosa prepariamo le cipolle caramellate. Iniziamo a sbucciarle eliminando sia la pellicina che le due estremità, le tagliamo finemente e le versiamo in una pentola capiente insieme a zucchero e acqua. Cuociamo il tutto per circa un’ora a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto con delicatezza; a cottura ultimata il composto sarà scurito ed il liquido quasi del tutto asciugato!

Prepariamo poi le zucchine, tagliamole a fettine lunghe e sottili e le passiamo sulla griglia calda per qualche minuto per lato. Nel frattempo cuociamo anche i nostri Burger'Z Quinoa, Melanzane e Pomodoro in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 2 minuti per lato. Quando tutto sarà cotto non ci resta che assemblare il nostro super Burger'Z!!

Iniziamo disponendo una fetta di pane, che abbiamo leggermente dorato in precedenza, proseguiamo con la Rucola Zerbinati - condita con un filo d'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, - adagiamo poi il Burger, la composta di cipolle caramellare e completiamo con le zucchine e l'ultima fetta di pane! 

E il nostro super Burger'Z è pronto per essere gustato in tutta la sua bontà!