Hai voglia di un panino? Ecco una ricetta 100% vegetale con il nostro Burger'Z Bio Quinoa, Radicchio Rosso e Patate

TEMPO DI COTTURA: 6
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15

Stupisci i tuoi ospiti con un piatto diverso dal solito!

INGREDIENTI

1 confezione di Burger'Z Bio Zerbinati Radicchio Rosso e Patate

1 busta di Rucola Zerbinati

2 panini ai 5 cereali

olio extravergine di oliva q.b.

Per la salsa:

1 peperone rosso

2 pomodori

1 bicchiere di vino bianco

1 cucchiaino di zucchero

1/2 cipolla rossa di Tropea

timo q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

sale q.b.

Per prima cosa puliamo e tagliamo a pezzettini il peperone, i pomodori e la cipolla. Facciamo rosolare leggermente la cipolla in padella con un abbondante giro d'olio extravergine d'oliva e quando sarà ben dorata aggiungiamo i pomodori e il peperone e una spolverata di timo. Al termine della cottura versiamo il composto in un minipimer tenendoci il liquido in eccesso da parte. Frulliamo fino ad ottenere un composto cremoso e...la salsa è pronta! Non ci resterà che far riscaldare in padella, 3 minuti per lato, i nostri Burger'Z e una volta cotti assembliamo il panino inserendo il Burger'Z, la salsa e completiamo con qualche foglia della nostra Rucola.