Stupisci i tuoi ospiti con un piatto diverso dal solito!
1/2 confezione di Crema con Carote Zerbinati
180g farina 00
1 e 1/2 cucchiaino di lievito
1 cucchiaio menta tritata a coltello
1 bicchiere di latte
1 uovo
1 cucchiaio d’olio di semi di girasole
50g formaggio grana a scaglie
sale q.b.
Preparare i muffin salati con la nostra Crema con Carote è davvero semplicissimo! Mescoliamo la farina con il sale, la crema con carote e la menta tritata e uniamo l’uovo sbattuto. Facciamo sciogliere il lievito nel latte, e lo uniamo al composto. Uniamo infine le scaglie di grana e l’olio di semi di girasole e mescoliamo, dal basso verso l’alto per arieggiare bene il composto e mantenerlo morbido.
Versiamo i l composto in 12 pirottini di carta messi in uno stampo per muffin e inforniamo a 180° per 20-25 minuti, finché non sono ben dorati.
Un piccolo segreto....serviteli ancora tiepidi: le scaglie di grana saranno leggermente filanti dentro, e croccanti in superficie!