Pesto di Rucola Zerbinati e anacardi per una cena gustosissima!

TEMPO DI COTTURA: 10
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10

Stupisci i tuoi ospiti con un piatto diverso dal solito!

INGREDIENTI

1 busta di Rucola Zerbinati

100g di anacardi

320g di pasta formato farfalle

sale q.b.

olio extravergine di oliva italiano q.b.

Per prima cosa aggiungiamo in un bicchiere alto e stretto le foglie di rucola e a seguire gli anacardi e un pizzico di sale.
Lavoriamo gli ingredienti con le lame del minipimer e aggiungiamo l’olio extravergine di oliva fino ad ottenere una crema liscia. Una volta cotta la pasta la versiamo in una ciotola capiente e condiamo con il pesto.